山口県仙崎港に５月から７月にかけて水揚げされる「麦わらいさき」の一夜干です。
４００ｇ前後と大きいいさきを開き、国産塩とヒマラヤの岩塩をブレンドした塩水で調味し、
５℃以下の低温でじっくりと乾燥させています。ボリュームがあり脂ものりのりで絶品です。
４００ｇ前後と大きいいさきを開き、国産塩とヒマラヤの岩塩をブレンドした塩水で調味し、
５℃以下の低温でじっくりと乾燥させています。ボリュームがあり脂ものりのりで絶品です。
株式会社 魚健（うおけん）
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TEL.0837-26-4807(8:00～16:00)
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