山口県 仙崎で干物・惣菜・加工食品の生産・販売の魚健（うおけん）です。

２月１４日（土）・１５日（日）と広島県福山市の福山かき祭りに出店させて頂きます。

初の県外での実演販売です。お馴染み「巷で噂の」海鮮フライをはじめ、瀬つきあじの開き・

のどぐろ開き・角島産さわらの一塩・味噌漬け・いか一夜干など、山口県北浦産の海の幸を

用意しておりますので、お近くにお住まいの方は是非ご来店くださいませ。

ホームページ・フェイスブックを見たと一言いただければ、サービスいたします。

今週のおすすめは、今が旬のさわらの味噌漬けです。

魚に春と書いて鰆（さわら）、春の訪れを告げる魚で、特牛港・角島で水揚げされる

さわらを無添加味噌にじっくり漬けこんでいます。脂ののった鰆と味噌の風味がベストマッチ！！

２月１日（日）下関市唐戸かき祭りに出店させて頂きました。好天にも恵まれ

盛況のうちに無事終了することが出来ました。スタッフの皆さま、お買い上げ下さったお客様、

有り難うございました。